•  

    pivnaja-vecherinkaПиво – замечательный, демократичный напиток. Это утверждение вовсе не является молчаливым одобрением тех людей, которые накачивают себя пивом ежедневно, да с таким усердием, будто назавтра наступит конец Света. Глупо становиться и на позицию другой крайности, порицая пиво и стращая окружающих его вредоносными свойствами. Но время от времени позволить себе блаженное удовольствие отхлебнуть белопенного напитка под достойную закусочку и устроить пивную вечеринку – вещь, доступная любому здоровому человеку, и ничего крамольного не содержит.

    В России пиво полюбили с XIX века, и познакомили русских с волшебным элем немцы и англичане. С тех пор родилось много пословиц и поговорок, посвященных этому напитку. Они полны веселья и лукавых намеков. «Бесстыжего гостя из избы и пивом не выгонишь», «У кума не быть – и пива не пить», «Доброе слово пива дороже».

    Пиво не терпит суеты и смешения с другими напитками. Исключением может служить, разве что, крепкий кофе, поданный после пивного застолья. Готовиться к пивному мероприятию следует загодя, купив нужное количество пива и упрятав его в холодильник.

    Кое-кто полагает, что пиво – напиток исключительно для мужского общества. Разумеется, приятно иногда, набрав пивка, посмотреть футбольный матч по телевизору в сугубо мужской компании, соединяя кружки по поводу каждого забитого (и не забитого!) гола. Заодно, посудачить на истинно мужские темы, не предназначенные нежному женскому ушку. Но… есть женщины в русских селениях, — истинные почитательницы белопенного напитка, и нет причин их чуждаться. Тем более что присутствие прекрасного пола на пивном балу дисциплинирует компанию, понуждает к галантности, придает застолью некоторый шарм.

    Пивная вечеринка может быть организована по любому поводу. Например, завести чудом уцелевший прабабушкин патефон и послушать старые пластинки Утесова, Шмелева или Бернеса, посмотреть ретро – фильмы, отпраздновать чье-то приобретение нового (или старого) «харлея», да мало ли поводов для встречи с друзьями и единомышленниками!

    Сервируя стол к пивному балу, покройте его поверхность скатертью из грубой ткани, напоминающей мешковину, поставьте в центр вазу из керамики с ячменными колосками и сухими травами. Во всем требуется простота: для сервировки подойдут глиняные тарелки, блюда, высокие керамические кружки или стаканы из толстого прозрачного стекла. Последние предпочтительнее, поскольку они позволят полюбоваться янтарным напитком в искрящихся пузырьках, с шапкой белой пены.

    Для любителей вяленой рыбки (исключительно славянское пристрастие!), можно подать круглые или квадратные тарелки с плотными бумажными или матерчатыми салфетками – гости смогут вдоволь покопаться, смакуя каждую косточку, в рыбьих ребрышках, полакомиться рыбьей икрой или, как некоторые любят, подкопченным на пламени спички рыбьим пузырем. 

    Какие закуски можно подать к пиву? Самые настоящие словесные баталии возникают за столом, когда к пиву подаются креветки. Каждый, кто хоть раз их варил, считает свой рецепт лучшим, единственным и неповторимым. Подают креветок горячими в просторном керамическом блюде. Необходимо позаботиться, чтобы гости имели под рукой посуду для «отходов».

    Также можно подать к пиву сухарики из черного хлеба, поджаренные с солью и чесноком в подсолнечном масле, салат из рыбы, замаринованной в остром томатном соусе с тертыми яблоками, тминные палочки, сырное печенье, французские сырные шарики, жареные во фритюре, и, наконец, свиные ножки с кислой капустой по-немецки.

    Даже такое несложное меню предоставляет возможность для выбора блюд к пивному столу, а, значит, для хорошего настроения и непринужденной дружеской беседы.

    Опубликовать в Google Buzz
    Опубликовать в Google Plus
    Опубликовать в LiveJournal
    Опубликовать в Мой Мир
    Опубликовать в Одноклассники
    Опубликовать в Яндекс

    опубликовано Олег @ 10:08 for Домоводство, Отдых |

    Добавить комментарий

Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика